Новости

На Кировке появилась французская кофейня

Ресторанный холдинг «Уральские пельмени» открыл первую кофейню. Parfe Cafe, созданное в прованском стиле, располагается в пристрое дома №108 на ул. Кирова (пересечение с ул. Коммуны).

Основная фишка заведения — качественный кофе, для которого была куплена уникальная по местным меркам кофемашина. По словам создателей, ее аналогов в Челябинске пока нет. Кофейня на 35-40 посадочных мест расположена на площади в 130 кв. метров. Также владельцы заведения говорят, что постарались создать душевную атмосферу, максимально приближенную к настоящим классическим кофейням. Линейку десертов и выпечки для Parfe Cafe разработали два кондитерских цеха «Уральских пельменей», расположенные в одноименном ресторане и ТРК «КУБа».

Владельцы некоторых ресторанных сетей считают, что новая кофейня может «простимулировать» рынок и составить конкуренцию близлежащим заведениям подобного типа, ведь этот сегмент рынка пока далек от насыщения. Однако все зависит от того, что из себя все-таки будет представлять Parfe Cafe — очередная смесь кухонь или классическая кофейня в настоящем французском стиле. Впрочем, «Уральские пельмени», в случае удачной работы заведения, планируют развитие сети.

По материалам chel.ru
Фото: diary.ru/~4-y-o-u/