Новости

Ресторан решил штрафовать клиентов за недоеденные блюда

По мнению владельца ресторана Marmar в Саудовской Аравии, такая мера внесет вклад в сохранение окружающей среды: штрафы помогут сократить количество отходов, а заодно компенсируют затраты на покупку продуктов.

Впрочем, как отмечает хозяин заведения Фахад Аль Анези, с посетителей будет взиматься символическая сумма, равная стоимости количества остатков на тарелке, сообщает Gulf News.

Фахад Аль Анези рассказал, почему решил придумать такой штраф: нередко клиенты заказывают больше, чем могут съесть, чтобы пустить пыль в глаза окружающим и повысить свой социальный престиж. Жители города уже одобрили нововведение. А вот понравится ли оно посетителям ресторана, пока неизвестно. Также непонятно, как скажется такая инициатива на прибыльности и посещаемости заведения.

Напомним, что в прошлом году подобную штрафную систему придумал австралийский ресторатор. Шеф-повар Юкако Ичикава дарит скидку в 30% посетителем, если они съедают все, что официант подает на стол. Гораздо менее приятные условия ожидают тех, кто не стал подчищать тарелку: таких клиентов шеф-повар наказывает штрафом и запретом на посещение ресторана в будущем.