Рецепты

Свинина	200 г.
Руккола	30 г.
Соль	1 г.
Перец	0,1 г.
Тесто	240 г.
Соус брусничный	40 г.
Для теста: мука	200 г.
Для теста: яйцо	60 г.
Для теста: Primerba Прованские Травы	1 г.
Для соуса: соус деми-глас Knorr	100 г.
Для соуса: вода	600 мл.
Для соуса: брусника	500 г.
Для соуса: сахар	30 г.
Для соуса: сливочное масло	50 г.

Свинину натереть солью и перцем.
Замесить тесто как на пельмени только с добавлением трав Primerba.
Раскатать тесто, в центр положит рукколу, затем свинину и свернуть мешочком.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 25 мин.
Подавать с брусничным соусом.
Для приготовления соуса в теплой воде развести соус деми-глас, смешать с пробитой брусникой и довести до кипения.
При подаче можно добавить немного сахара и обязательно затянуть сливочным маслом.