События

Кулинарные шедевры вместе с МЕТРО

Как сделать из обычных продуктов кулинарный шедевр? Спросите об этом на мастер-классах от МЕТРО!

Лучшие зарубежные и российские шеф-повара дают практические рекомендации по применению разнообразных продуктов клиентам торговых центров – ресторанам, кафе, столовым, отелям и т.д. Благодаря технологическим картам, которые выдаются по итогам мастер-класса каждому участнику, все секреты профессионалов видны как на ладони.

В конце апреля состоялся очередной мастер-класс от Максима Копылова, члена Национальной Гильдии шеф-поваров. Мастер является шеф-поваром ресторана «Джимми Паб». Раньше работал в ресторанах Москвы («Прага», клуб «Вермель», казино «Фараон», «Берлога», «Демократия» «Экспедиция»). Максим — участник и призер международных конкурсов и выставок, ведущий мастер-классов и телевизионных программ на различных площадках России и Ближнего Зарубежья. Участвовал в организации и проведении Московского бала в Вене в 2008 г., открывал русский ресторан на выставке «Зеленая неделя» в Берлине в 2009 и 2010 гг. Основное направление Максима — средиземноморская кухня. Также шеф-повар готовит блюда русской, северной и мексиканской кухонь.

На мастер-классе в МЕТРО Максим Копылов вновь готовил эксклюзивные блюда. В этот раз перед гостями предстал процесс приготовления пяти угощений. Два салата: «Баварский» с ветчиной и сыром, «А-ля рус» с копченой семгой. Затем были приготовлены роллы из слабосоленого лосося с крем-сыром. После — еще одно блюдо с рыбным акцентом: семга и треска в беконе с овощами-гриль. Заключительной частью стало создание двух горячих: ирландское рагу с бараниной и темным пивом, свиные ребра в пикантном маринаде с печеным картофелем и кукурузой.

Рецепты этих привлекательных блюд вы сможете найти в одноименном разделе нашего сайта.

Для записи на бесплатный мастер-класс свяжитесь с клиентским отделом торгового центра МЕТРО в вашем городе или напишите на электронный адрес . Бесплатная горячая линия: 8-800-700-10-77. Расписание ближайших мастер-классов можно посмотреть на специальной странице.