События

Кулинарные шедевры вместе с МЕТРО

Как сделать из обычных продуктов кулинарный шедевр? Спросите об этом на мастер-классах от МЕТРО!

Лучшие зарубежные и российские шеф-повара дают практические рекомендации по применению разнообразных продуктов клиентам торговых центров – ресторанам, кафе, столовым, отелям и т.д. Благодаря технологическим картам, которые выдаются по итогам мастер-класса каждому участнику, все секреты профессионалов видны как на ладони.

В середине апреля состоялся мастер-класс от Максима Копылова, члена Национальной Гильдии шеф-поваров. Мастер является шеф-поваром ресторана «Джимми Паб». Раньше работал в ресторанах Москвы («Прага», клуб «Вермель», казино «Фараон», «Берлога», «Демократия» «Экспедиция»). Максим — участник и призер международных конкурсов и выставок, ведущий мастер-классов и телевизионных программ на различных площадках России и Ближнего Зарубежья. Участвовал в организации и проведении Московского бала в Вене в 2008 г., открывал русский ресторан на выставке «Зеленая неделя» в Берлине в 2009 и 2010 гг. Основное направление Максима — средиземноморская кухня. Также шеф-повар готовит блюда русской, северной и мексиканской кухонь.

На мастер-классе в МЕТРО Максим Копылов готовил несколько блюд с восточным акцентом. Тигровые креветки со спаржей и соусом «Сабайон» разогрели аппетит. Далее последовал классически вкусный салат крабовый с перепелиными яйцами. Восторг вызвал ролл из копченого лосося с муссом из авокадо. Финальной нотой стал салат с ветчиной и сыром Гауда.

Рецепты этих привлекательных блюд вы сможете найти в одноименном разделе нашего сайта.

Для записи на бесплатный мастер-класс свяжитесь с клиентским отделом торгового центра МЕТРО в вашем городе или напишите на электронный адрес . Бесплатная горячая линия: 8-800-700-10-77. Расписание ближайших мастер-классов можно посмотреть на специальной странице.