Рецепты

Все Горячие блюдаСупыСалатыЗакускиДесертыНапитки

Тирамису от шеф-повара

Parasole (г. Челябинск)

Шеф-повар: Максим Михно (Школа юного ресторатора, Челябинск, март 2013)

На одну персону

Сливки 38% 50 г.
Сыр маскарпоне 50 г.
Сахар 15 г.
Печенье савоярди 3 шт.
Какао-порошок 2 г.
Апельсиновый сок 10 мл.
Топинг шоколадный 10 мл.
Сливки перемешать с сахаром и взбить до увеличения объема.
Добавить сыр маскарпоне и взбить в крем.
Часть крема выложить в креманку.
Печенье савоярди пропитать в соке и выложить на крем.
Сверху полить топингом, выложить остатки крема.
Все посыпать какао-порошком.
— Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями: Twitter Live journal ВКонтакте Facebook Мой мир

Комментарии

Добавить комментарий

Ваше имя:

Текст сообщения:



Введите код с картинки:


кто сегодня лидирует

Лучшее заведение национальной кухни  

  1. Georgia  185
  2. Итальянский ресторанчик "Донна Пицца"  139
  3. IL Патио  7
  4. Балкан-гриль  2
  5. Батькiвска хата  2

Голосовать

Лучший классический ресторан  

  1. Ретро  88
  2. Гранд-Вавилон  34
  3. Корона  10
  4. Джуманджи  6
  5. Ёлка  4

Голосовать

Лучший ресторан на каждый день  

  1. Оранжевый диван  127
  2. Донна-Пицца  43
  3. Пельмешка  11
  4. Тарелка на Комсомольском  9
  5. Болгарская роза  5

Голосовать

Лучшая кофейня  

  1. Капелька любви  192
  2. Белая ворона на Островского  159
  3. Шоколадница  78
  4. Кавярня  24
  5. Traveler’s Coffee  18

Голосовать

Лучшее пивное заведение  

  1. Экстрим  163
  2. Старина Саргон  31
  3. Ганс  16
  4. Джага-Джага  15
  5. Beerлога  11

Голосовать

Лучший ресторан японской кухни  

  1. Япона Хата на Ленина, 38  551
  2. Суши терра  451
  3. Япона Хата на Комсомольском  15
  4. Планета Суши  13
  5. Фиш хаус  11

Голосовать

Лучшее концептуальное заведение  

  1. Дрова  208
  2. Слон  124
  3. Joint  35
  4. Soho Lounge  32
  5. Stilissimo на Мира  9

Голосовать


Что чаще всего вы заказываете в заведении общепита?

2 апреля

За курильщиков раскошелятся рестораторы

1 апреля

Владельцы заведений общепита - главные нарушители права интеллектуальной собственности

28 марта

Кафе и рестораны будут проверять на антитеррор

26 марта

С 1 апреля голосуем по SMS!

12 марта

Росалкоголь прислушался к рестораторам

1 марта

Внимание! В ночь с 15 на 16 марта состоится переход в финальный тур премии

Все новости