Рецепты

Primerba Чеснок	1 г.
Primerba Прованские травы	2 г.
Окорочка	350 г.
Грибы шампиньоны	60 г.
Лук репчатый	20 г.
Бекон с/к	15 г.
Соус грибной	30 г.
Волованы	160 г.
Для соуса грибного: Соус сливочный суприм Knorr	100 г.
Для соуса грибного: Молоко	500 мл.
Для соуса грибного: Вода	500 мл.
Для соуса грибного: Грибы шампиньоны	100 г.
Для соуса грибного: Лук репчатый	90 г.
Волованы: Тесто слоеное	45 г.
Волованы: Соус сливочный суприм Knorr	40 г.
Волованы: Грибы шампиньоны	200 г.
Волованы: Лук репчатый	40 г.

С окорочков снять кожу.
Отделить филе от кости.
Нарезать кубиком.
Смешать с Primerba прованские травы, Primerba чеснок, беконом, обжаренными грибами с луком.
После этого набить полученной массой кожу и запекать в духовке до готовности.
На гарнир сделать волованы, начиняя их жульеном из грибов. При приготовлении жульена сливки заменить на соус сливочный суприм.
Для этого развести соус в теплой воде и довести его до готовности.
Для соуса грибного обжарить не много грибов и соединить с соусом сливочным суприм.