Рецепты

Разбить 6 яиц. Отделить белок от желтка, в желток добавить размягченное сливочное масло (200 г.), сахар (100 г.), разрыхлитель для теста (5 г.), крахмал кукурузный "Мандамин" (100 г.) и сухие картофельные хлопья Knorr (100 г.). Далее,в другой таре взбить сахарную пудру и белок, после чего, соединить обе массы. В подготовленные силиконовые формы выложить готовое тесто на 1/3 и запекать в конвектомате в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Готовые кексы выложить в сухую и чистую тару. Рецепт рассчитан на 10 порций по 55 г.