Рецепты

Стейк форели	200 г.
Соус сливочный	50 г.
Лимон	30 г.
Помидорки чери	20 г.
Листья салата	10 г.

Свежую форель нарезаем на порционные кусочки, толщиной 3 см и маринуем 7-10 минут.
Для маринада: cок лимона соединяем с пряными травами, солью, белым перцем и растительным маслом.
Готовые стейки форели запекаем в идеальном климате при температуре 180 градусов до готовности и золотистого цвета.
Для соуса: Сливки 33% жирности нагреваем до кипения, добавляем сыр «Фета», майоран и взбиваем до однородной консистенции.
При подаче стейк выкладывают на сочные листья салата и поливают соусом. Украшают блюдо спелыми помидорками черри и дольками лимона, лайма.