Рецепты

Салат «Итальянский»

Премьер (г. Челябинск)

Шеф-повар: Антон Грязнов (специально для «Школы юного ресторатора», август 2012 г.)

На одну персону

Салат «Айсберг» 60 г.
Руккола 10 г.
Помидоры Черри 2 шт.
Авокадо 15 г.
Креветки 3 шт.
Соус сливочный: сливки 33% 30 г.
Соус сливочный: сыр «Виола» 25 г.
Салат «Айсберг» рвем руками крупно, смешиваем с рукколой и нарезанным кубиками авокадо.
Заправляем сливочным соусом, выкладываем на тарелку.
Соус: смешать сливки с сыром, разогревать до полного растворения сыра.
Рядом с салатом выкладываем помидоры Черри, разрезанные пополам, и жареные на оливковом масле креветки.
Украсить зеленью - укропом и/или петрушкой.
Помидоры Черри перед добавлением в салат можно поставить на несколько минут в духовку.
— Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом с друзьями: Twitter Live journal ВКонтакте Facebook Мой мир

Комментарии

Добавить комментарий

Ваше имя:

Текст сообщения:



Введите код с картинки:


Мы не смогли автоматически определить из какого вы города. Вероятно, в вашем городе премия не проводится.

Пожалуйста, выберите интересующий вас город из списка.


Для чего Вы используете ресторанные сайты?

5 сентября Челябинск

Рестораны высокой кухни совсем не популярны у челябинцев

5 сентября Челябинск

Гости McQueen станцуют латино и сальсу

4 сентября Челябинск

В баре «Дружба» покажут эпатажное бурлеск-шоу

4 сентября Н. Новгород

Ресторан «Чайка» попал в список лучших по версии журнала Newsweek

4 сентября Пятигорск, Ростов-на-Дону, Сочи,

В Сочи появился круизный ресторан «Palma De Сочи»

4 сентября Новосибирск

Рестораны Новосибирска увеличили прибыль