Рецепты

Тортильони	400 г.
Цветная капуста	1 маленький кочан
Вареная ветчина	200 г.
Сыр Пекорино	40 г.
Сливочное масло	20 г.
Сливки	200 мл.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Очистите и отварите цветную капусту.
Нарежьте на цветки.
Нарежьте ветчину на ломтики и обжарьте на сковороде в небольшом количестве сливочного масла и с зубчиком чеснока (в конце его нужно будет убрать).
Добавьте цветную капусту и сливки и кипятите 5-6 мин.
Отварите Тортильони Barilla в большом количестве подсоленной воды до состояния "аль денте".
Волшебная формула от Barilla: на 1000 мл. воды 100 г. пасты и 7 г. соли.
Слейте воду, смешайте с соусом и посыпьте натертым сыром Пекорино.