Рецепты

Семга филе п/ф	56 г.
Треска филе с/м	90 г.
Бекон с/к нарезка	15 г.
Картофель с маслом и укропом п/ф	55 г.
Соус йогуртово-мятный п/ф	11 г.
Апельсин свежий	12 г.
Сыр «Крем Бонжур» с зеленью	3 г.
Тимьян свежий	1 г.
Овощи-гриль п/ф	52 г.
Соус йогуртово-мятный п/ф: йогурт без наполнителя	30 г.
Соус йогуртово-мятный п/ф: мята свежая	3 г.
Соус йогуртово-мятный п/ф: лайм свежий	5 г.
Овощи-гриль п/ф: перец Чили	1 г.
Овощи-гриль п/ф: цуккини свежий	30 г.
Овощи-гриль п/ф: перец болгарский желтый свежий	28 г.
Овощи-гриль п/ф: перец болгарский красный свежий	28 г.
Овощи-гриль п/ф: тимьян	1 г.
Овощи-гриль п/ф: помидор Черри свежий	13 г.
Овощи-гриль п/ф: чеснок свежий	4 г.
Овощи-гриль п/ф: шампиньоны свежие	16 г.
Овощи-гриль п/ф: масло оливковое	20 мл.
Овощи-гриль п/ф: мята	1 г.
Овощи-гриль п/ф: соус пикантный на овощи-гриль п/ф	20 г.

Порезать филе семги и трески на равные кусочки.
Положить филе трески на филе семги.
Обернуть их ломтиком бекона.
Завернуть рыбное филе сначала в пергаментную бумагу, затем в фольгу; запекать в пароконвектомате 5-6 мин. при температуре 160-170 градусов.
Готовую рыбу подавать с отварным картофелем, овощами-гриль, мятно-йогуртовым соусом.
Украсить веточкой свежего тимьяна и перцем Чили.

Соус йогуртово-мятный п/ф:
В стакане смешать йогурт, мяту и лайм. Пробить блендером.

Овощи-гриль п/ф:
Цуккини порезать кружочками; красный и желтый болгарский перец - крупными дольками.
На две части порезать шампиньоны и томаты Черри.
Порезанные овощи и грибы обжарить на сковороде-гриль с добавлением оливкового масла, соли и молотого перца.
Обжаренные овощи выложить в лоток, сверху положить чеснок, перец Чили, веточку тимьяна и листья мяты.
Сверху полить оливковым маслом и поставить запекаться в духовку на 5 мин.