Новости

Леденящая туманность

В Gorky bar любят дым, но раньше тут дымили в основном устройства, от которых этого ожидаешь (прозрачный намек на кальян). Теперь плотные клубы низвергаются по запотевшим коктейльным бокалам. Манипуляции волшебной палочкой, как и ведьмины заклинания, ни при чем: секрет кроется в использовании не простого, а «волшебного» сухого льда. Его еще применяют для шоковой заморозки продуктов. При атмосферном давлении сухой лед покидает твердое состояние и, сим-салабим, сразу превращается в газ, который как туман окутывает напиток. По желанию гостя, любой коктейль из карты Gorky bar может стать магическим — надо лишь попросить, чтобы приготовили «дымящую» версию. Подробности по тел. 78-70-80.

Источник: www.em-em-em.ru

Фото: предоставлено баром «Горький»