Рецепты

Масло сливочное	150 г.
Сахар	150 г.
Ванилин	1 г.
Яйцо	1 шт.
Разрыхлитель	1-2 г.
Мука	170 г.
Панировочные сухари	1 ч. л.
Яблоки	3 шт.
Взбитые сливки	50 г.
Клубника	30 г.
Мята для оформления	по вкусу

Песочное тесто:
В миксере взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, ванилин и разрыхлитель.
Добавить муку и вымесить до получения однородной массы.
Готовое песочное тесто следует охладить около 1 часа.
Затем выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, распределить его руками толщиной 4—8 мм.

Начинка:
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиком.
Обжарить на сковороде со сливочным маслом, добавить сахар и тушить около 10 минут.
Выложить тушеные яблоки на тесто.

Поставить пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать примерно 20-30 минут, до золотистого цвета.
Готовый пирог украсить взбитыми сливками, свежей клубникой и веточкой мяты.