Итальянский помидор
До 19 апреля в «Помидоре» на пл. Революции можно попробовать блюда по рецептам итальянского шеф-повара Пьетро Ронгони, привезенного в марте в наш город «Золотой вилкой». Но я был в числе тех счастливчиков, которые 19 марта побывали а ужине от этого мастера! Блюда, которые мне приносили, готовил лично Пьетро. В специальном меню три позиции — пицца «Премиале» (со свининой, салями, моцареллой, зеленью), паста фетуччини с креветками и цуккини, ризотто с белыми грибами и пармезаном. Был тогда со знакомой, и не удержались и заказали все блюда! Паста вкусная, но почему-то показалась обычной. Ризотто же вызвало восторг! Рисенка к рисенке, сливочный соус с пармезаном, в котором чувствовался только сыр, ароматные белые грибы. Боже, это было реально вкусно! Такого ризотто в жизни не ел! Ну и пицца. Казалось, пицца — она и в Африке пицца. Но нет. Совершенно другой вкус, просто пальчики оближешь. А все почему? Слегка изменена рецептура и настоящие и нужные ингредиенты. В итоге — экстаз от еды! В плане обслуживания было все хорошо и похвально. Пьетро даже раз выходил в зал, к кому-то из гостей. По цене специальные блюда дороже обычных, все-таки продукты дорогие. Хотя порции были маленькие. К этим блюдам заказывали напитки. Согревающие коктейли — отличные. В тот холодный вечер были особенно уместны!
Челябинск. Отзывы о заведениях России.
Написать комментарий