Рецепты

Угорь копченый	80 г
Перец болгарский	20 г
Цукини	20 г
Лук репчатый	25 г
Масло растительное	10 г
Яйцо	1 шт
Соус тэрияки	15 г
Соль	2 г
Перец молотый	0,1 г
Лук зеленый	3 г
Кунжут	1 г

Овощи и филе угря нарезать соломкой. Овощи обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить соус тэрияки, угорь и влить размешанное яйцо. Порционную сковороду накрыть крышкой и довести до готовности, пока не затянется яйцо.
При подаче блюдо посыпать зеленым луком и семенами кунжута.